Ed eccomi qui ad aver creato anche il mio piccolo blog, uno spazio tutto mio, in cui inserire le ricette della cucina di casa ...quelle proprio di tutti i giorni non cose troppo sofisticate che da noi rimarrebbero in frigo a stazionare , si perchè a casa mia preferiscono la cucina quella bella casereccia a suon di ragù , matriciana, pasta e fagioli, ecc... insomma da noi la nuovelle cuisine non avrebbe gran successo.
E forse grazie a te, caro blog, riuscirò finalmente anche a fare delle foto decenti che si possano definire tali.......bene incominciamo quest'avventura (che la scrittura non è proprio il mio forte)con una bel dolce da colazione che a casa mia riscuote sempre successo.
E' una torta da colazione che be accoglie la vostra tazza di latte caldo....
Torta marmorizzata (Dal libro Bymby Idee per Torte e Biscotti
270 Farina 00
230 Zucchero
150 Burro morbido
3 uova intere
100 Latte
30 gr. cacao amaro
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico sale
aroma vaniglia
Preparazione
Lavorare a crema zucchero, burro morbido, uova e latte.
Aggiungere farina, sale ed infine il lievito.
Versare metà dell'impasto ottenuto in uno stampo a cerniera rotondo da 28 o in uno stampo da plum cake da 25/26 imburrato ed infarinato, al composto rimasto aggiungere il cacao e farlo amalgamare bene all'impasto.Versare questo impasto sul primo muovendolo delicatamente con la lama di un coltello.
Cuocere a calore moderato per 30 minuti circa.
Io, nel mio forno lo cuocio ventilato pasticceria a 180 per 25 minuti ed esce perfetto.
